Vi phạm an toàn vệ sinh thực phẩm tại các chợ: Đáng báo động

BRANDCO LAWFIRM - Mặc dù Luật An toàn thực phẩm (ATTP) đã có hiệu lực và đang được triển khai, song tình trạng vi phạm an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) vẫn diễn ra tràn lan tại các chợ.

Tại các chợ truyền thống, phần lớn người buôn bán thực phẩm, đặc biệt là thực phẩm tươi sống như: Rau xanh, thịt gia súc, gia cầm, thủy hải sản đều không quan tâm tới và không biết tới Luật ATTP. Còn tại các chợ tạm, chợ cóc, dù hàng ngày cung cấp hàng trăm tấn thực phẩm tươi sống hoặc đã chế biến cho người dân nhưng khái niệm "ATTP" chỉ đơn giản là không để khách hàng bị ngộ độc. Chính vì vậy mà tại các chợ, tình trạng vi phạm vẫn diễn ra tràn lan.

Không chỉ đối với thực phẩm tươi sống, các loại thực phẩm khô cũng đang báo động về tình trạng vi phạm ATVSTP. Mới đây, Phòng kiểm tra nhà nước về thực phẩm nhập khẩu (Viện Kiểm nghiệm ATVSTP quốc gia) xét nghiệm 3 mẫu thực phẩm Trung Quốc đang được bán tại nhiều chợ là que cay, mực ăn liền và thịt hổ, nhưng không thể phát hiện 3 sản phẩm này được làm từ chất gì, chế biến từ nguyên liệu nào.

Theo Cục Quản lý thị trường (Bộ Công Thương), đã có rất nhiều thông tin cảnh báo về chất lượng hàng thực phẩm Trung Quốc, nhưng tại thị trường Hà Nội, TP.Hồ Chí Minh và một số tỉnh, thành phố khác vẫn tràn ngập. Điều đáng lo ngại là những thực phẩm đó đều chưa được giám sát về chất lượng. Tại chợ Đồng Xuân (Hà Nội), nhiều mặt hàng như: Bánh kẹo, nấm, măng khô, hạnh nhân, gia vị… chỉ được đóng trong các bao tải, không nhãn mác. Qua tìm hiểu được biết, phần lớn những thực phẩm này được nhập từ Trung Quốc dưới dạng đóng thùng carton hoặc bao tải nên không có bao bì, nhãn mác, hạn sử dụng… Đặc biệt, một trong những mặt hàng Trung Quốc đang chiếm lĩnh thị trường là các loại bánh kẹo giá bình dân, siêu rẻ, không nguồn gốc, xuất xứ. Trong đó, nhiều nhất là sôcôla, kẹo viên vitamin, kẹo dẻo màu sắc sặc sỡ đựng trong những thanh kiếm, đao, hộp quẹt gas… bằng nhựa, trẻ em sau khi ăn có thể sử dụng làm đồ chơi. Không chỉ riêng ở chợ Đồng Xuân, mà ở những chợ khác như: Hà Đông, Cầu Mới, Long Biên, Đồng Xa, Nghĩa Tân (Hà Nội)… hoặc các chợ Bình Tây, Thủ Đức (TP.Hồ Chí Minh), thực phẩm khô cũng được bày bán tương tự. Đại diện Chi cục Quản lý thị trường TP.Hồ Chí Minh cho biết, chi cục thường xuyên tổ chức kiểm tra, nhất là hàng thực phẩm chế biến có nguy cơ ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người tiêu dùng, nhưng những mặt hàng thực phẩm Trung Quốc không phải là hàng cấm. Hơn nữa, khi kiểm tra, người bán chứng minh được hàng chứa trong bao bì lớn đều có nhãn phụ cũng như có hóa đơn, chứng từ. Vấn đề chất lượng hàng hóa có bảo đảm an toàn cho người sử dụng hay không phải nhờ đến ngành Y tế. Nếu ngành Y tế nghi ngờ, lấy mẫu xét nghiệm và thông báo mặt hàng đó không bảo đảm an toàn thì cơ quan QLTT sẽ vào cuộc kiểm tra, xử lý...

Nhiều ý kiến cho rằng, hiện nay, Luật ATTP mới chỉ quy định việc quản lý ATVSTP thuộc trách nhiệm của 3 bộ: Y tế, Công Thương, Nông nghiệp và Phát triển nông thôn. Các bộ này chỉ có trách nhiệm quản lý, kiểm soát và cấp chứng nhận từ quy trình nuôi trồng, chế biến, gặt hái, giết mổ..., còn khâu tiêu dùng lại không được đề cập đến. Để quản lý tốt ATVSTP tại các chợ, các địa phương phải quy hoạch các điểm cung cấp thực phẩm, như: Phải có bàn để thực phẩm, có cống thoát nước, thông thoáng, bảo đảm vệ sinh, thực phẩm tươi sống phải được bảo quản lạnh... Nếu người tiêu dùng mua và sử dụng thực phẩm tại những địa điểm không đạt chuẩn mà gặp rủi ro sẽ được bảo vệ quyền lợi. Các cơ quan chức năng phải kiểm soát chặt chẽ cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nhỏ, lẻ. Khi phát hiện chợ hoặc cơ sở nào không đủ tiêu chuẩn, có trách nhiệm đề nghị chính quyền địa phương xóa bỏ điểm cung cấp đó. Địa phương nào để tồn tại chợ tạm, chợ cóc cung cấp thực phẩm không bảo đảm an toàn vệ sinh phải chịu trách nhiệm trước pháp luật.

Theo ông Nguyễn Việt Cường - Chánh Thanh tra Sở Y tế Hà Nội, bảo đảm ATVSTP là công việc phức tạp, đòi hỏi sự tham gia của nhiều lực lượng chức năng. Mỗi người dân cần phải nâng cao ý thức trong việc tạo thói quen sử dụng thực phẩm an toàn; các cơ quan truyền thông tích cực đẩy mạnh công tác tuyên truyền; các cơ quan có thẩm quyền thực thi nghiêm túc chế tài đối với những đối tượng vi phạm.

(Nguồn: baomoi.com)

Mọi thông tin thắc mắc cần trao đổi liên quan đến các vấn đề trên, xin Quý khách hàng vui lòng liên lạc với Tư vấn Luật Brandco để được hướng dẫn chi tiết.

----------------------------

VAN PHONG CHINH

Dia chi: So 1201 - Toa nha N2D - Khu Do thi Trung Hoa - Nhan Chinh - Ha Noi
Dien thoai: 043. 556 34 88 - 043. 556 34 89 - Fax: 043. 556 34 89 (May le 208)
Website: www.brandco.vn - www.camnangphapluat.com.
Email: brandcovn@gmail.com - care@brandco.vn